没掩割藏香猪公猪肉能吃吗? 1、当然能。公猪阉割的主要目的是加速生长，减少斗殴，改善肉质。没阉割的公猪肉口感比阉割后的差。并不影响食用。
2、能吃，只不过种猪肉的口感不好。公种猪由于没有阉割所以膻味很重，可以用腌制的办法去除；而母种猪肥肉特别多，肉质极差，由于母猪长期生育，身体脂肪含量高，不建议大家食用，不过可以将肥肉榨油处理。
3、影响品质：如果不阉割公猪，其公猪到了需要配种的时候，就会随着时间味道越来越重，吃到这种猪的时候就会有很重的膻味，直接影响到了猪肉的品种。
4、公猪肉可以吃。猪肉其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。
5、一般情况下公猪肉煮熟以后会有一股尿骚味，当然是对身体没有害，但是大多数人都难以食用下去。而且有关部门也有过通知，如果是种猪猪肉，一定要在售卖的时候标明是种猪，给消费者以选择的机会，不能以次充好来欺骗消费者。
6、通常只有公猪会被阉割，母猪会留着生小猪。所以，如果您的猪肉来自母猪，那它可能没有被阉割。不过请注意，即使公猪被阉割，也是为了培养肥猪，并不是为了人类食品安全。为什么现在有些猪肉买回家煮的时候有一股骚味? 猪肉有骚味有可能是病死猪，健康的猪肉一般只有新鲜的气味，略带一点腥味，但绝对不会有异味，但是病死的猪会有血腥味、尿骚味或味。种猪或老母猪也会有骚味，且味道不容易去掉，煮起来不容易熟软。
导致猪肉有骚味有以下几个原因：注水猪肉，看瘦肉部分水汪汪的，就像刚从水里捞出来的。
病变或感染：猪肉在生长和屠宰过程中如果受到病变或感染，可能会产生异味。某些细菌或病毒感染可能导致肉质产生异常气味。饲养环境和饲料问题：猪肉的质量和气味也可能与饲养环境和饲料有关。
第二种可能的原因就是公猪肉，这种可能性最大。常吃猪肉的人都知道，公猪肉闻起来有一股厕所的骚臭味，而这种味道来自公猪体内的两种雄烯酮和粪臭素。雄烯酮闻起来有股尿味，这是一种雄性激素。
一般在猪饲料中少量添加，猪是没有味道的，但是如果添加的鱼粉不合理的话，那这样的猪上市后猪肉就有骚味。屠宰猪的时候，由于膀胱被挑破了。
若是买回来的猪肉有股怪味，很有可能是注水猪的缘故。黑猪肉有骚味正常吗 1、黑猪肉没有难闻的味道，很香的味道。其实黑猪肉现在很少见的，因为黑猪圈养的时间比较长，一般养猪专业户都不会选择黑色的猪来养。猪腥味重是因为猪的脂肪十分丰富，而脂肪可以产生油臭味。
2、云南双柏黑土猪肉有味的原因：屠宰的方式有问题。
3、黑猪肉本身并不会产生严重的腥味。通常情况下，黑猪肉的味道是鲜香可口的。然而，如果黑猪肉的腥味很重，可能是由于以下原因： 饲料和饲养环境：黑猪的饲料和饲养环境对肉质有影响。
4、新鲜的猪肉通常没有明显的异味。如果猪肉有强烈的猪骚味，可能是因为猪肉不新鲜，或者猪肉保存不当导致细菌滋生。过期或不新鲜的猪肉应该避免食用。有时候，人们容易将腥味与猪骚味混淆。
5、，有可能是病死的猪，健康猪肉无异味，病死猪有血腥味、尿骚味、或味。2，是种猪或是老母猪肉，不但有味不容易去掉，还不好熟软。3，加工猪肉时，将猪的膀胱弄破后，尿液的侵蚀造成的。没有骟过的肥猪是不是肉是臭的 1、是没有阉割老母猪肉。没有阉割的公猪以及那些被淘汰掉的种猪，在生长过程中，因为没有被阉割过，所以就会在体内分泌出这样的味道，而导致猪肉有腥臊味，老母猪也是一样的原因。猪饲料添加了动物性蛋白。
2、如果整片肉都有一股尿骚味，那么多半是淘汰的种猪，市面上吃的大部分猪肉，都是阉割过的猪，而要是公猪的配种能力下降，猪肉行情有比较好的话，那么很多商家也会浑水摸鱼，将种猪和普通猪一起进入市场。
3、当然是不好吃的，因为母猪肉的味道本身就是非常难吃的，如果你真的想吃，最好还是选择公猪肉，味道可能会更加好一些。