随着大型规模化猪场的增多，小规模及散户养殖市场空间越来越小，尤其是长达一年半的市场亏损期中，不少养猪场户含恨退出，挺过来迎来市场曙光的只有那些技术过硬的养猪人。然而，作为养猪多年的行家里手，即使一同熬过猪业寒冬，大家的心态也各不相同。 平原老史——精打细算,总能挣钱 史风顺,平原县丰源养猪场场长,今年也40多岁了,也是个养猪的老把式。丰源猪场驻地在腰站镇西街村,现有基础母猪100多头,育肥猪1500多头。前两个月行情开始转好,史风顺虽然没补栏母猪,但先后购进了500多头仔猪进行育肥。那时候,外三元仔猪的价格还不到7元/斤——比现在每斤便宜2元多,也就是说,一头四五十斤的仔猪能省100元左右。 除了有自己的养猪场,史风顺还是泰丰养殖专业合作社负责人,为合作社30多个养猪场户操心饲料、疫苗、销售的事儿。“散户基本没有养的了,像我一样母猪存栏百十来头的场子,母猪也没几个补栏的。”史风顺说,自己能挺下来,靠得是过硬的技术和精打细算。这几年,自家猪场母猪产仔成活率都在95%以上,每年每头母猪平均出栏育肥猪20头,料肉比大约在2.3-2.4:1。 淄博老李——今年会养,明年再说 “行情好,我也没钱补栏了!”淄博临淄区的李中这样说。 李中今年49岁,养猪十多年了,有个占地60多亩的猪场,基础母猪存栏最多时近百头。从2013年下半年开始,随着行情的下滑,他就在不停减少存栏,现在基础母猪减少到30多头,育肥猪仅有150多头。到去年下半年实在撑不下去了,他把猪舍缩成了不到10亩,其他地方都种上了树。进入3月份后,仔猪价格疯狂上涨,李中接连卖了100多头,一头450元左右。面对即将迎来的好行情,李中依然提不起精神:“行情好也没钱补栏了!现在卖仔猪的钱,仅仅够买饲料的。” 让李中坚持不下去的原因,除了猪市长期低迷,还有猪场的生产效率。他的猪场,母猪产仔成活率才70%多,年均出栏育肥猪一般14头,料肉比达到了2.8:1。 青州老王——乘胜追击,自信阳光 与史风顺相比,青州的王德海,更为乐观,也凭借自身的优势更大胆。今年春天,他不仅补栏了十多头母猪,外购了三四百只仔猪育肥,还接手了一个占地100多亩的中型猪场。 和李中、史风顺一样,王德海也养猪将近20年了。他不仅有着过硬的养殖技术,还有着活络的头脑。前几年,他牵头成立了青州通威养猪专业合作社,为社员提供饲料、疫苗、销售服务；同时有空还到专业论坛上发声,在某养猪专业论坛上成立了“青州养猪圈”,以提高自己的人气和声望。 现在,王德海自家猪场有七八十头基础母猪,700多头育肥猪,雇了两个工人打理。他的主要精力,放到了刚接手的新猪场上。“我的猪场成活率能达到94%,每头母猪年均出栏育肥猪20头,料肉比2.1:1。”王德海说,这些是一般大型规模化猪场比不了的——因为规模越大,管理成本越高,人力成本也越高,这些都得均摊到生猪养殖成本上。 “中小规模猪场,只要技术过关,就有自己的生存空间。”王德海说:“大型规模化猪场,不一定发展得那么顺利。”
