持续下滑了近3个月的猪肉价格，在年末岁尾之际开始上涨。笔者从福建福州市永辉超市获悉，11月24日到30日每百斤白条猪肉收购价上涨了20元左右，因此，从12月1日起，永辉超市统一上调猪肉零售价。其中，上排由每斤（下同）12.5元涨至13元；瘦肉由10.3元涨至10.8元；肋排由16.9元涨至17.3元；前戈肉由8.3元涨至8.5元。除了鲜肉价格上扬外，福州市场冻肉价格也同步上扬。“以前只要78元/件（约20斤）的筒骨现在涨到90元/件，而且经常缺货。”一位从事冷冻品批发的柯先生称，“这段时间由于外省运进来的冻肉批发价持续走高，目前福州市场的冻肉价格每斤上扬了0.8元左右。”据了解，目前福州本土市场对猪肉的供应和需求量都基本保持稳定，但由于浙江、温州等外省前来福建调运的生猪量骤增，因此整体拉高了福州市场上的生猪价格。
