这几年生猪价格涨得快,掉得快。猪周期从原来的三年,两年,现在一年就好几个变化。造成当前生猪价格波动的一个重要因素是养殖户往往根据市场价格来确定养殖规模,行情好时,盲目扩大,行情差时,又恐慌性抛售,造成市场供应失衡,价格出现极其不稳定的波动。当然价格大跌的过程也是市场淘汰的过程。不论行情好坏,都要保持正常的出栏数量,并有计划地增加母猪数量、扩大养殖规模。现在养猪的技术含量越来越高,养猪要求也越来越高,我们可以创新传统的养猪模式,发展养殖合作组织,有计划地开展生猪生产,减少养殖的盲目性。 进入下旬,虽然华北地区、华东地区和西南地区的生猪供给偏紧,但区域养殖户普遍积极出栏生猪,加之食品企业及屠宰场量减价跌,在各方的博弈下,猪价渐渐进入回落调整态势。 对于未来究竟是小散户的天下, 还是规模猪场的天下,这个话题一直备受争议,规模猪场和小散户相比,成本各有优势。猪价低迷期,我们看到很多规模猪场老板跑路,猪场被拍卖等新闻报道,让不少行业人士重新关注养猪业的未来,究竟谁能赢在未来呢? 按养殖规模划分: 1、年出栏50头以下的散养户,大部分散养户均属于买仔猪饲养的专业育肥猪养殖户; 2、年出栏50~500头的专业养殖户,专业养殖户多属于自繁自养户; 3、年出栏500~3000头的小型养殖场,小型猪场有部分仔猪生产企业; 4、3000~1万头的中型养殖场; 5、1万头以上的大型猪场;中、大型猪场通常可以对外提供种猪。 规模猪场成本劣势: 我们调研发现规模猪场,他们的成本优势并不是很明显,包括饲料和兽药采购成本,规模化猪场,一般使用的高档饲料,高档兽药,与小散户并没有很大的成本优势,他们的优势在于产出,规模猪场的生产水平远远高于小散户,并且他们有相对稳定的生产成绩,在每头商品猪的基础投资上(人力成本;药物保健;设备折旧)要远远高于小散户。 小散户成本优势: 小散户的成本优势毋庸置疑,主要体现在人员成本、基础设施成本,规模化猪场,按每人养300头育肥猪来说, 每头商品猪的人员成本高达100元。小散户一般利用自家圈舍,基本没有土地使用费和设备投资,在人员成本不断上涨的今天,小散户的成本优势更加明显。小散户的成本劣势主要体现在采购饲料成本与生产水平。